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山东郓城:羊肉价格持续上涨

放大字体缩小字体发布日期:2018-12-18  浏览次数: 42
山东省郓城县监测中心监测数据显示,10月上旬郓城县市场上羊肉价格由9月份的30元/斤上升至35元/斤,进入11月份延续上涨 行情,价格涨至38元-40/斤,目前该价格一直保持未有回落。去年同期,羊肉价格为30-32元/斤,无论是消费者还是商贩纷纷表示现期的羊肉价格是几年来价格较高、涨幅较大的,创5年来新高。

据经销羊肉的师傅介绍,近期,活羊也不好收购,不少商贩从外地贩运羊,活羊价格高了不少。我国北方大部分地区都有冬天吃羊肉进补的习惯,特别是近日气温骤降,天气寒冷,喝羊汤、涮羊肉成为了百姓餐桌上的美食。羊肉的需求量加大,销售渐入佳境。

本轮羊肉价格上涨的主要原因:一方面羊肉具有御寒补身的功效,每到秋冬季节,羊肉就到了传统的销售旺季,需求大幅增长,自然会推高羊肉价格。另一方面,受2015年至2016年羊肉的价格低迷影响,养殖户大量淘汰基础母羊,导致市场羊源不足;加上养殖成本上涨,人工、饲料都在涨价,导致 养羊成本上升,最终导致羊肉上涨。

预计随着元旦、春节临近,马上就要到人们过年大采购的日子。据羊肉经营户介绍,从往年来看,每到过年期间,羊肉消费量会增加。或带动羊肉价格再涨,春节前郓城县羊肉价格下降的可能性较小,仍有上涨的动力,未来一段时间将一直保持稳中有升的态势。预计要等到明年"立春"节气以后,价格才有可能回落..
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